春と言えば…豆！そこで問題です。 豆は野菜と思われがちですが、種類によって栄養成分に炭水化物やたんぱく質が多いものがあり、糖尿病の食事療法では野菜ではなくごはん（炭水化物）や肉（たんぱく質）の仲間になるものもあります。次の豆はどのタイプでし…