大石病院通信

広島県福山市川口町の大石病院です。

糖尿病教室 食事療法(バーチャルレストラン“ORANGE”へようこそ)

今回の講師は管理栄養士です。

バーチャルレストラン“ORANGE”へようこそ!~楽しみながら学ぶメニューの選択と組み合わせ~
   今回だけは特別!好きなだけ注文して下さいね。結果はやってみてからのお楽しみ。
第59回 糖尿病学会へ参加しました!
   皆さんにご協力いただいた、「キクイモ」に関するアンケートについて発表をしてきましたので、報告します。

f:id:oishi-hp:20170919100145j:plain

f:id:oishi-hp:20170919100158j:plain

f:id:oishi-hp:20170919100208j:plain

参加していただいた患者さんにメニュー表の中から食べたいものを選んでもらいました。

f:id:oishi-hp:20170919100311j:plainメニュー表を真剣に見つめる患者さん 

f:id:oishi-hp:20170919100413j:plain

それでは合計と注文金額を教えて下さい。実はこのメニュー表の金額は…

f:id:oishi-hp:20170919100513j:plain

当院看護師Wさんの注文は全部で1620円→1620Kcal 

f:id:oishi-hp:20170919100614j:plain

 指示エネルギーに対する炭水化物量は・・・

f:id:oishi-hp:20170919100713j:plain

換算するとこのようになります。 

f:id:oishi-hp:20170919100842j:plain

管理栄養士からのアドバイスで
カロリーと炭水化物量がこのように下げることができます。

f:id:oishi-hp:20170919100941j:plain

当院看護師Aさんの注文は1890円→1890Kcal 

f:id:oishi-hp:20170919101048j:plain

 管理栄養士からのアドバイスでカロリーと炭水化物量がこのように下げることができます。

f:id:oishi-hp:20170919101152j:plain

昨今、菊芋の健康効果が注目されていますが…血糖を下げる効果は??

→血糖が下がるのではなく上がりにくいだけ^^;

f:id:oishi-hp:20170919101401j:plain

お礼の挨拶をする菜摘子先生 
次回は10月24日(薬物療法)を予定しています。